Applications du Colorant vert pistache liquide Sevarome à mélanger dans une phase aqueuse :

• Glaces et desserts. Dosage max : 9,7 g/kg.
• Produits de boulangerie fine. Dosage max : 12,95 g/kg.
• Autres confiseries (cat 05.2). Dosage max : 19,4 g/kg.

Le colorant est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients :

• E102 : tartrazine (1,32 à 1,41%)
• E131 : bleu patente V (0,12 à 0,14%)
• Eau
• Dextrose (ex-blé)
• Conservateur E211 : benzoate de sodium (0,09%)

Le colorant ne contient ni d'allergènes, ni d'OGM.

Le E102 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.