Description

Petrin professionnel

Équipés de la fonction « augmentation de la vitesse », les pétrins de la serie H2O préparent des pâtes parfaitement amalgamées avec des pourcentages d’hydratation jusqu’à 85 %. Idéaux pour les pizzerias et les boulangeries, les pétrins H2O sont faciles à utiliser. La cuve, la spirale, le coupe-pâte et la grille de protection sont en acier inoxydable. Disponible en double vitesse.

Pétrin de 12 kg Avec vitesse augmentée Pour des pâtes avec des pourcentages d’hydratation jusqu’à 85 % Tête et cuve fixe Avec moteur triphasé à 2 vitesses Minuterie standard Roues standard Moteur disponible avec fréquence 60 Hz

Correspond aux normes de Qualité internationales (ISO, NF, CE,Directive RHOS)